Dondurmanın Tarihçesi: Eski Zamanlardan Günümüze Dondurma

Herkes dondurmayı sever, değil mi? Ama dondurmanın nasıl icat edildiğini hiç merak ettiniz mi? Dondurma, çok eskilere dayanan bir hikâyeye sahip. İşte size dondurmanın tarihçesi:

Eski Zamanlarda Dondurmanın tarihçesi

• Dondurmanın kökeni yaklaşık 4.000 yıl öncesine, Eski Çin’e dayanıyor. Çinliler, dağlardan topladıkları karları, meyve suları ve bal ile karıştırarak ilk dondurma benzeri tatlıları yaptılar.
• Eski Persler (günümüz İran’ında yaşayan insanlar), yaz aylarında kar depolamak için buz evleri (yakhchal) yapardı. Bu karları üzüm şerbetiyle karıştırıp tatlı olarak tüketirlerdi.

Roma İmparatorluğu’nda Dondurmanın tarihçesi

• Roma İmparatoru Nero (M.S. 1. yüzyıl) da dondurmayı severdi! Nero, kölelerine dağlardan kar toplatır ve bunu bal ve meyveyle tatlandırarak yerdi. O dönemde dondurma sadece zenginler için bir lükstü.

Orta Çağ ve Avrupa’da Dondurmanın tarihçesi

• Marco Polo, Çin’e yaptığı seyahatlerden sonra Avrupa’ya döndüğünde, orada gördüğü buzlu tatlı tariflerini İtalya’ya getirdi. Böylece dondurma Avrupa’da popüler olmaya başladı.
• 1600’lerde, İtalya’da dondurmanın daha modern bir versiyonu yapıldı. Bu dondurmalar şeker ve sütle yapılmaya başlandı.

Amerika’da Dondurmanın tarihçesi

• Dondurma, 1700’lerde Amerika’ya ulaştı. George Washington gibi bazı Amerikan başkanlarının dondurmayı çok sevdiği bilinir.
• 1904 yılında Missouri, St. Louis’deki bir fuarda, dondurma külahı icat edildi! Bir dondurmacı, dondurmayı koyacak tabakları kalmadığında, yanındaki waffle satıcısı waffleları külah gibi katlamayı önerdi. Böylece bugün bildiğimiz dondurma külahı ortaya çıktı!

Günümüzde Dondurmanın tarihçesi

• Bugün, her yıl dünya genelinde milyonlarca litre dondurma üretiliyor. Farklı tatlar, renkler ve şekillerle dondurma, yaz aylarının en sevilen yiyeceklerinden biri olmaya devam ediyor.

İlginç Dondurma Gerçeği!

Dünyanın en büyük dondurması 2015 yılında İtalya’da yapıldı. Tam 24 ton ağırlığındaydı! Bu, yaklaşık 15 arabayı kaldırabilecek kadar ağır bir dondurma demek! 🍦

Sayfamıza göz atın: Hikaye Bahçesi